تأسست شركة كاتسان المحدودة لصناعة وتجارة المواد الغذائية عام 1988 على يد السيد عبد الله توبشول وأولاده. السيد عبد الله توبشول هو واحد من أقدم صنّاع الحلويات الماهرين في بلدنا وقد بدأ بعمله في هذا القطّاع منذ عام 1947. نجحت شركتنا في إثبات نفسها خلال فترة قصيرة من الزمن وذلك بفضل الابتكارات التي أحدثتها في هذا القطّاع تحت ضوء معرفتها وخبرتها العميقة في مجال الحلويات.
إنَّ شركة كاتسان التي تقوم بإنتاج وتسويق وتصدير العديد من المنتجات مثل المواد المضافة المستخدمة في صناعة الحلويات والبوظة ومنتجات المخابز والمستحلبات والمطورات وخلطات المساحيق الجاهزة والكريم شانتيه والكريمة والجيلي وصلصات البوظة والحلويات وحشوات الفاكهة ومحضرات الفاكهة والأشربة والشوكولاتة وأنواع الحلويات وشوكولاتة المادلين والشوكولاتة الخاصّة وشوكولاتة التغطية والمقطّعة والمكسّرة والشوكولاتة على شكل النقود وحلوى البرالين ومسحوق الكاكاو، تقوم أيضاً بالعمل ي تعاون وثيق مع أكبر الشركات في العالم في مجالها وتقوم بتمثيل بعض الشركات العالمية في تركيا. وتقوم شركة كاتسان أيضاً بإنتاج منتجات عالية الجودة في قطاعي المطاعم والتجزئة
سواء تحت علامتها التجاريّة الخاصة أو تحت "علامة تجاريّة خاصة".