Описание продукта: Смешайте 1 кг смеси для приготовления крем-брюле с 5-5,5 л молока и 450-500 мл жидких сливок для взбивания, и вскипятите при средней температуре, постоянно помешивая. Разложите в формочки и охлаждайте в холодильнике не менее 2 часов. Карамелизуйте поверхность, посыпав небольшим количеством сахара и нагрев его в духовке с нагревом сверху или при помощи горелки.